מרכיבים
קמח מלא 1/2 כוס
קמח כוסמין לבן 1/2 כוס
סוכר חום בהיר 1/4 כוס
אבקת אפיה 1/2 כפית
סודה לשתיה 1/2 כפית
ביצה 1
יוגורט 3% 1 גביע
חמאה מומסת 25 גרם
חלב 2-4 כפות
כף גרידת לימון או תפוז
לטיגון
מעט חמאה או ספריי לשימון
מערבבים את החומרים היבשים
ממיסים חמאה ומוסיפים לתערובת היבשה
מוסיפים גביע יוגורט,ביצה וחלב מערבבים לתערובת חלקה 
מוסיפים כף גרידת לימון או תפוז ומערבלים קצרות במיקסר ידני 
מחממים מחבת לחום בינוני וממיסים מעט חמאה
בעזרת מצקת יוצרים פנקייקים קטנים ומחכים עד שמופיעות בועות קטנות
הופכים לצד צד השני וממתינים כחצי דקה עד שמוציאים מהמחבת
מגישים חם עם דבש או סירופ מייפל ושפע של פירות טריים
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה